Schlagwort-Archiv: heimat

Jun 17 2011

Pesto Japonese

Das Essen in Japan ist bekanntermaßen ausgezeichnet. Manchmal muss es aber doch auch eher heimatliche Kost sein. Und da wir „wie durch Zufall“ ohnehin selbst Basilikum in einem Pflanzgefäß auf dem Balkon ziehen, stand letzte Woche selbstgemachtes Pesto (Genovese) auf dem Speiseplan. Die Zutaten für westliches Essen zu bekommen ist teilweise gar nicht so einfach …

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Mai 24 2011

Bento Bavaricum

Ich weiß nicht, inwieweit die Kultur des お弁当 (o-bentō), also der Brotzeitschachtel (bwz. neudeutsch: Lunchbox) noch in Deutschland verbreitet ist, beziehungsweise ob in Deutschland bekannt ist, dass und in welcher Form selbiges hier in Japan begangen, ja zelebriert wird. Das treibt zwar mitunter recht skurrile Blüten (s.u.), lässt sich aber auch ganz mondän und unspektakulär …

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